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Maionese Temperada Light

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COMO FAZER MAIONESE TEMPERADA LIGHT
MODO DE PREPARO

  1. Hidrate as linhaças em uma xícara de água mineral em temperatura ambiente.
  2. Em um liquidificador bata: azeite, alho, limão (raspas e suco), sal, pimenta e as ervas.
  3. Coloque a baba da linhaça aos poucos e bata até formar ponto de maionese.

Ingredientes

½ xíc. (chá) de linhaça dourada
¼ de xíc. (chá) de azeite extra virgem
1 dente de alho
Raspas e suco de ½ limão siciliano
Sal e pimenta em grãos a gosto
1 col. (café) de salsinha picada
1 ramo de tomilho fresco.



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