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Ovos ao molho de tomate

Ovos ao molho de tomate

A pressa é inimiga da perfeição, mas também estimula o improviso para receitas que precisam, em pouco tempo, nutrir e manter a leveza. Exatamente como esta, feita com poucos ingredientes e bem-vinda como um carinho no estômago.

A receita fica pronta em 20 minutos e rende quatro porções, com 126,1 Kcal cada.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 250 ml de molho de tomate
  • 2 dentes de alho laminados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pimenta calabresa, manjericão e sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, doure o alho no azeite.
  • Acrescente o molho de tomate.
  • Tempere com pimenta e sal a gosto.
  • Deixe reduzir um pouco e junte os ovos.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por três minutos.
  • Decore com folhas de manjericão e sirva imediatamente.


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