7 pratos para você comer a noite e não engordar




Quando bate aquela fominha a noite você come ou fica sofrendo para dormir por medo de engordar?

Se está no segundo grupo saiba que tem opções de pratos saudáveis e leves que você pode comer a noite e não engordar.

A escolha dos alimentos deve ser feita com inteligência para evitar que seu estomago fique pesado e que tire o seu sono.

Pensando nisso listamos abaixo 7 pratos deliciosos que você pode adicionar ao seu cardápio noturno sem medo.

Saiba o que comer a noite e não engordar

1. Peru com purê de abóbora

Quando a fome que chega a noite é bom ter opções mais consistentes para se alimentar.

Peru é uma proteína interessante por ser mais leve e rica em triptofano enquanto o purê de abóbora ao mesmo tempo preenche o vazio do estômago.

Receita de purê de abóbora

Você vai precisar de:

Metade de uma abóbora cortada em pedaços de tamanho médio

4 colheres de sopa de azeite

Metade de uma cebola picada

Sal marinho a gosto

Como fazer:

Os pedaços da abóbora deverão ser cozidos a vapor por cerca de 10 minutos.

O resultado deverá ser amassado com um garfo ou então ser passado por um espremedor.

No azeite você deverá refogar a cebola, adicione o purê e deixe cozinhar quanto tempo for necessário.

Depois é só combinar com o peru preparado a gosto e comer a noite e não engordar.

2. Milho cozido

Para encerrar um dia cheio nada mais gostoso do que comer um bom milho cozido.

Esse alimento contribui para dar adeus ao mal colesterol, mas nada de encher ele de sal, ok?

O milho enlatado não deve ser uma opção, somente aquele natural e cozido na hora.

3. Omelete

Os ovos de maneira geral são ótimas opções para quem está com muita fome, mas não deseja engordar.

Sendo uma boa fonte de aminoácidos e proteínas os ovos trazem a sensação de saciedade, mas é essencial ficar atento para evitar o uso de muito óleo.

Além da omelete você pode prepara ovos cozidos ou Benedict.

Receita de omelete de forno sem óleo

Você vai precisar de:

4 ovos que devem estar previamente batidos

100 gramas de peito de peru previamente cortado em pedaços

1 tomate que deverá estar cortado em cubinhos

Parmesão previamente ralado

Metade de uma cebola previamente picada

Manjericão a gosto

Sal a gosto

Como fazer

Os ingredientes deverão ser misturados, com exceção do queijo parmesão, numa travessa antiaderente.

Misture bem e adicione por cima o parmesão, a travessa deverá ser colocada na parte superior do forno com temperatura média.

Em dez minutos ou menos sua omelete sem óleo estará pronta. Aproveite que essa receita serve duas pessoas.

4. Peixe branco

Naqueles dias em que não deu tempo de jantar no horário certo é importante ter uma alternativa na manga.

Um prato interessante é o peixe branco, pois ele é saudável permitindo você comer a noite e não engordar.

Receita de peixe branco assado

Você vai precisar de:

4 filés de peixe branco de sua escolha

1 cebola roxa cortada em rodelas

8 aspargos previamente cortados em três partes sem os talos

Raspas e suco de um limão

200 gramas de mandioquinha previamente cortada em rodelas sem casca


2 tomates grandes previamente cortado em rodelas

Noz-moscada

Curry

Azeite a gosto

Pimenta a gosto

Sal

Como fazer

Os filés de peixe deverão ser previamente temperados com o suco e raspas do limão, azeite, noz-moscada, pimenta, sal e curry.

Coloque pouco tempero, pois a noite não precisa exagerar.

A assadeira deverá ser untada com azeite e os filés posicionados no centro da mesma.

Coloque as rodelas de tomate em cima do peixe.

Adicione algumas rodelas de cebola sobre o peixe, um pouco de sal e noz-moscada.

Use papel alumínio para cobrir e leve ao forno por dez minutos então tire do forno abra o papel e adicione os aspargos em cima, adicione sal e pimenta e volte com ele para o forno a 250°C.

Deverá ficar no forno até que as batatas estejam douradas.

5. Porção de queijo, uvas e nozes

Uma porção pequena de queijo pode solucionar aquela fominha fora de hora por ter proteínas e caseína.

Para deixar esse prato mais interessante e saudável adicione uvas que tem boa quantidade de melatonina e nozes que contribuem para a sensação de saciedade.

Cuidado apenas para não abusar das nozes.

6. Hommus com vegetais

Um prato saudável para comer a noite e não engordar cuja base é de grão-de-bico que possui grande quantidade de vitamina B6.

Para que esse prato seja ainda mais saboroso e sacie sua fome noturna indicamos que você adicione tirinhas de vegetais confira a seguir como preparar essa receita.

Receita de Hommus com vegetais

Você vai precisar de:

100 gramas de grão-de-bico que deverá estar previamente cozido

15 gramas de azeite extravirgem

10 ml da água de cozimento do grão-de-bico

Açafrão a gosto

Pimentão a gosto

Sal a gosto

Cominhos a gosto

Como fazer

Todos os ingredientes deverão ser triturados num processador até criar uma textura de pasta.

Para deixar mais crocante você pode adicionar tirinhas de cenoura.

7. Berinjela recheada

A berinjela é um verdadeiro coringa na cozinha para quem deseja manter uma alimentação mais saudável, pois é possível fazer uma infinidade de pratos com ela.

Uma excelente alternativa para um lanchinho noturno, confira uma receita abaixo.

Receita de berinjela recheada para comer a noite e não engordar

Você vai precisar de:

1 berinjela

1 lata de atum

1 limão

50 gramas de ricota

1 tomate

Sal e pimenta a gosto

Alho e ervas secas a gosto

Como fazer

Comece cortando a berinjela em duas fatias e retirando a sua polpa.

Pique a polpa removida e misture com os demais ingredientes com exceção do atum e ricota.

Essa mistura deverá ser colocada numa panela junto com o atum para refogar.

Depois de refogado misture com a ricota e recheie as suas duas metades de berinjela.

Coloque numa assadeira e leve assar por mais ou menos 30 minutos.

Se achar que não está bom coloque no forno por mais 20 minutos.

Essas são boas opções de pratos para comer a noite e não engordar!


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