Aprenda fazer seu kefir caseiro e com ele curar o intestino e ter inúmeros benefícios para a saúde




O Kefir é um tipo de fungo e é mais fácil de preservar em leite. Ele traz inúmeros benefícios para a saúde. Este fungo tem sabor acentuado e refrescante e é facilmente digerível. Sua preparação é na verdade apenas uma simbiose biológica. Uma pesquisa mostrou que o kefir tem efeitos positivos sobre a saúde em geral. Ele pode ajudar no tratamento de muitas doenças e transtornos.

O consumo regular de kefir:

  • Fortalece o sistema imunológico
  • Limpa as toxinas do organismo
  • Ajuda a manter a pressão arterial normal
  • Reduz os níveis de colesterol
  • Ajuda no tratamento de doenças do estômago
  • Flora e relevos restaura doenças intestinais
  • Ajuda no tratamento de doenças renais, hepáticas e biliares
  • Atua como um antibiótico natural (cura Processos inflamadas
  • Ajuda na anemia e tratamento má circulação
  • Trata doenças respiratórias
  • Ajuda com o estresse, insônia e doenças do sistema nervoso
  • Retarda a propagação das células cancerosas
  • Atua contra fungos e bactérias
  • Age contra asma e alergias

Receita de kefir:


A sua preparação é muito simples.

A fim de fazer 1L de kefir, você precisa:

  • 3 a 4 colheres de chá de kefir
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 20 a 30 grãos de uvas secas (você pode usar figos, damascos secos também, mas você nunca pode usar outras frutas frescas)

Para normalizar o valor de acidez da bebida você pode adicionar um pedaço de limão, entre outros ingredientes. Deixe o frasco ficar parado durante pelo menos 24 horas. Desta forma há tempo suficiente para o processo de fermentação aconter.

Você pode beber o líquido 24h após ou pode armazená-lo em uma garrafa e mantê-lo na geladeira.

Certifique-se de usar água mineral, ou seja, sem cloro. No caso de você não colocar açúcar, fungo irá morrer. Também é preciso ter cuidado com o tipo de colher você está usando. Cristais não deve estar em contato com o metal. É por isso que você precisa usar colher de plástico.

Não se esqueça de deixar a tampa do frasco um pouco solta de modo que o fungo possa respirar.

Você pode consumir kefir tanto quanto você quiser a qualquer hora do dia.


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